Enfermedades Transmitidas por los Alimentos y Programas de Asistencia Nutricional

  • Actividad 7-Enfermedades Transmitidas por los Alimentos y Programas de Asistencia Nutricional

    Primera Parte: Enfermedades transmitidas por alimentosComplete la siguiente actividad de la unidad. En la parte inferior del documento aparece una rúbrica para evaluar el cumplimiento de todas las partes del trabajo. Una rúbrica es una guía que le dirigirá en un cumplimiento de lo solicitado y donde visualizara de manera más clara como presentar sus trabajos universitarios.

  • Acceda a las siguientes páginas electrónicas:

https://www.cdc.gov/foodsafety/es/foodborne-germs-…

.pdf

https://www.cdc.gov/spanish/Datos/EnfermedadesAlim…

  • Conteste y explique:
    • ¿Qué es infección transmitida por alimentos? Explique.
    • ¿Qué es intoxicación causada por alimentos. Explique.
    • Mencione y explique cinco (5) factores favorables para el desarrollo de bacterias.
    • Discuta tres (3) factores desfavorables para el desarrollo de bacterias.
    • Explique, qué ocurre en el cuerpo después de que son ingeridos los microbios de los alimentos contaminados.
    • Explique cómo se diagnostican las enfermedades transmitidas por alimentos.
    • Explique cómo se contamina los alimentos.
    • Mencione las cinco (5) formas de como los consumidores se protegen de la enfermedad transmitida por los alimentos.
    • ¿Qué incluye la contaminación física? Presente cinco (5) ejemplos.


Segunda Parte: Los Programas de Asistencia Nutricional


  • Menciona y explica cuatro (4) de los programa nutricionales federales.
  • Menciona cinco (5) ventajas y cinco (5) desventajas de los Programas de Asistencia Nutricional.
  • Comenta como estos programas han impactado a la comunidad (mínimo 5 oraciones).
  • No Copy Paste. Consulte la rúbrica para asegurar que cumple con los criterios de evaluación.

Cordialmente,

 
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